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　　參考消息網11月23日報道 外媒稱，對於富有的中國人而言，外表看上去像富人已不再讓他們感到滿足了。如今他們還花一大筆錢去學習如何讓自己的行為舉止像富人。
　　據美國CNN財經網站11月20日報道，全球旅游經歷增多、商業擴張以及對西方教育的興趣日益濃厚，這些令中國的中產階層和上流社會尋找禮儀專家來提升禮儀技能。
　　一家在中國的英國文化及禮儀公司Seatton公司的總經理詹姆斯·赫伯特說：“曾經，中國式富有就是購買奢侈品牌以顯示其地位，但如今，關註點在於消費知識，以作為與眾不同的方式。”
　　他在全國旅行，教授客戶如何正確握手，如何系領帶，如何使用餐具，如何進行眼神交流，以及如何為不同場合著裝。“人們希望在商務場合或在西方度假時避免丟臉，尤其在中國文化中更是如此。”
　　據波士頓咨詢公司，中國的百萬富翁人數在全世界排名第二，百萬富翁家庭從2012年的150萬個增至2013年的240萬個。
　　報道稱，隨著財富水平上升，富人的需求和欲望也隨之提升。“你在發展中國家看到這些——經過了‘炫富階段’，但接著進入更高一級的識別方式。”
　　在瑞雅禮儀學校，創辦者何佩嶸贏得了中國最富有階層的好感。她在北京設立總部，為年紀較長的已婚女士教授女主人禮儀課程，併為未婚女士教授淑媛課程。
　　“我的學生們是那些十年前購買愛馬仕手包的人。如今她們要進一步提升自我，有更深層次的欲望。”
　　女主人禮儀課程上課12天，學費為16345美元。女性學習“上流社交禮儀”，比如如何舉行宴會、社交技巧、外交禮節，以及在酒店和餐廳的禮儀。還有課程是關於如何正確讀出奢侈品牌的名稱。
　　為期10天的淑媛課程向16歲以上未婚女性開放，焦點是約會禮儀、自我介紹，如何交談以及著裝技巧。
　　何佩嶸生於、長於香港，但在美國讀的寄宿學校和大學。她說，自己的經歷是主要賣點。“我們的學生是其社交界和商業界的領袖，要找到令其尊敬的老師很難。我們的教師過著我們的學生正在過的生活，瞭解他們的需求。”
　　報道稱，中國的富人父母們越來越多地將子女送到西方接受教育，要麼是去寄宿學校，要麼是上大學，他們盡其所能地拓寬其入學前景。
　　何佩嶸的女主人禮儀課程還關註為人父母的技能，在她的建議下，一群父母最近乘機飛往比利時為自己十來歲的孩子選擇小馬，希望他們成為精通馬術的騎士。“孩子們需要這一優勢以進入較好的寄宿學校或一流大學。”
　　總部設在倫敦的奢侈生活方式學校Debretts學校努力讓其外國學生為在中國之外生活做好準備。該校為學齡兒童設計的課程關註開發個人品牌、用餐禮儀、社交聯絡技能、訪問技巧和交流技巧。課程大量通過角色扮演和小組學習來完成。
　　“在國外學習可能帶來巨大的學術和文化衝擊。我們教學生如何在任何全球環境中進行互動。”
　　今年，該校在香港和上海推出了培訓計劃，而許多外國學生則選擇在倫敦上課。7月，其首個倫敦計劃吸引了14名中國學生。
　　該校的個人品牌課程和用餐禮儀課程的學費均為735美元，而訪問技巧課程是850美元。
　　“我們教的一部分內容非常簡單，如眼神交流和握手，而這些對於中國的年輕學生而言，並不是做得那麼自然。我們關註的內容中有許多是關於如何提升自我、加入討論以及提問。”
　　當提及擴充人們的禮儀知識儲備時，赫伯特說，這並非教人們對或錯。“更多的是關於教授並欣賞一種不同的文化。”（編譯/胡婧）
　　
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　　資料圖片：正在學習西式禮儀的女性。
　　
　　【延伸閱讀】使你一生受益的西餐禮儀
　　導語：即使是《唐頓莊園》這樣考究的製作，也都被老派的女伯爵吐槽餐桌擺盤不夠專業。我們無意指導你像個貴族一樣用餐，但至少可以幫你將某些幼稚錯誤扼殺在搖籃中，不讓你成為鄰座笑柄，在國際場合減少壓力。(來源：GQ男士網)
　　正式宴會擺盤的總原則：每樣東西的擺放都要有幾何原則，擺在中心的餐具要在正中間，餐具之間的幾何距離要相等，視覺上要平衡。當然，你也可以加上你喜歡的鮮花和裝飾。正式宴會擺盤的總原則
　　1.牛油碟 Butter Plate：放在左邊，位於餐叉上方。牛油刀(Butter Knife)，放在牛油碟的對角線位置，刀把向右，刀刃向里。
　　2.沙拉叉 Salad Fork：如果沙拉是第一道送上的菜，則應擺放在最左邊。
　　3.餐叉 Dinner Fork：體積最大，其他較小的叉子被擺放在它的左邊或右邊，根據被使用的順序而調整。
　　4.餐碟 Service plate：第一道菜上來後會放在上面，當前菜上來時，服務員再將此盤撤下。有些餐廳會以Show plate 替代，通常只是用來展示，客人入座後就會收走。
　　5.餐巾 Napkin：擺放在Service plate或Show plate的盤中央。
　　6.酒盃 Wine Glass：一般從小到大排列，最多可擺放5只杯子。水杯位於餐刀上方，從左至右依次為紅酒盃、白葡萄酒盃、水杯。
　　7.餐刀 Dinner Knife：放在餐盤的右側。
　　8.湯勺 Soup Spoon：擺放位置依菜式順序而定。
　　9.沙拉刀 Salad Knife：位於餐刀旁邊，如果沙拉之後，還有一道魚，則會加上一把魚刀(Fish Knife)，順序是(從左到右)：餐刀、魚刀、沙拉刀。
　　註意：
　　刀刃始終向著餐盤。餐桌上的餐具不要超過三種，如果超過，則可以在上第四道菜前再擺放。甜品匙和甜品叉可在上甜品時再擺放。
　　西餐的座次以男女主人為中心，男女主人面對面坐，女主人面向門的方向。第一位入座的是貴賓的女伴，坐在男主人右邊，貴賓則坐在女主人的右邊。男女客人分開坐。
　　記得用餐時要與身邊的人交流，別埋頭猛吃，要知道，西餐的每一道菜間隔時間都比較長，這中間至少有一半的時間是用來社交的，別讓“孤獨的美食家”附體。
　　中途離席時永遠記得說一句Excuse me，記得離開時順手把餐巾折好放在左手餐盤旁，記得把帶有食物污漬的那一面折在裡面。
　　最好能將所有的菜都吃完，別扮土豪點太多，剩下太多食物其實也是一種失禮行為。
　　咀嚼食物時發出聲音是非常不禮貌的，暫且把嘴巴當作功能單一的器官吧，不妨先享受美食，再享受交流的樂趣。
　　喝湯也是一樣，不可發出“嗖嗖”的聲音，湯匙要由身邊向外舀出，而非由外向內。
　　不要先用刀將食物切成小份，再把叉換到右手進食，這會被人看作“小孩子的用餐方法”。
　　不小心將餐具碰落，也不要自己去撿，餐桌上禮儀的最高原則是“如同王侯貴族般地行動”。即使餐巾落地下，也要讓服務生撿起，並且儘量不要讓別的客人知道才算禮貌。
　　不要用餐巾大力擦嘴，紳士們只會用餐巾一角輕輕擦嘴，再若無其事地用乾凈的一面蓋上。用餐完畢，將餐具側放在碟上，刀刃向里。不要把餐巾圍在脖子上進餐
　　我們發誓，親眼見過某些男士淡定地把餐巾圍在脖子上進餐。如果你是一個3歲的小孩，這樣大概顯得很可愛，否則還是讓餐巾乖乖地鋪在大腿上吧。不要起身、伸手去夠鹽罐、胡椒罐等桌上的物品
　　不要伸手去夠鹽罐、胡椒罐等桌上的物品，起身就更誇張了，禮貌地請身邊的人遞過來，順便還可以拿這當作搭訕、閑聊的開場。
　　1 2 下一頁 本文導航使你一生受益的西餐禮儀學好西餐禮儀 不做鄰桌笑柄
　　（2014-11-19 08:45:17）
　　　　（原標題：中國富人不再滿足於"炫富" 花巨款學習禮儀技能）